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    Four a convection grille-pain-gril de luxe

    Four a convection grille-pain-gril de luxe

    Details

    Article # TOB-135NC
    Le four à convection grille-pain gril de luxe de Cuisinart comporte neuf fonctions, dont la convection qui permet de faire cuire de délicieux gâteaux, pommes de terre et rôtis. Sa cavité spacieuse peut loger un poulet entier, une pizza de 12 po (30 cm) ou six tranches de pain. Grâce aux commandes électroniques et aux boutons à DEL jumelés à l'afficheur ACL bleu rétroéclairé, régler la fonction, la température et la durée de cuisson est un jeu d'enfant. Le capteur Exact Heat maintient les températures programmées et le sélecteur de brunissement Always Even garantit le degré de grillage choisi à tout coup.

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    Additional Information

    • Fonctionnalités
      • L'intérieur spacieux d'une capacité de 0,6 pied cube peut contenir 6 tranches de pain ou une pizza de 12 pouces (30.4 cm)
      • 7 fonctions en une : toast, bagel, convection, bake, broil, reheat and defrost
      • Afficheur numerique ACL bleu retroeclaire
      • Cadran selecteur permet de selectionner la fonction desiree ainsi que de regler la duree de cuisson, l’heure, la temperature et le degre de grillage
      • Intérieur antiadhésif facile à nettoyer
      • L'horloge et la minuterie de 2 heures
      • Le plateau ramasse-miettes amovible
      • Plaque de cuisson/ plateau d'égouttage, Grille du grilloir, et livret de recettes
      • Sans BPA
      • Garantie limitée de 3 ans
    • Recette vedette

      Gigot d'agneau farci

      Portions: 8
      Ingrédient:
      • 1 gigot d’agneau, avec l’os
      • 1 t. (250 ml) de carottes oranges, pelées et coupées en ruban
      • 1 t. (250 ml) de cœur de céleri, finement tranché
      • 1 t. (250 ml) d’oignon jaune, finement tranché
      • 4 gousses d’ail, pelées et coupées en deux
      • 1 orange, pour le zeste et le jus
      • 1 t. (250 ml) d’abricots déshydratés en tranches
      • ½ t. (125 ml) d’abricots déshydratés (réserver pour le plat)
      • ½ t. (125 ml) de raisins de Corinthe
      • 3 tiges de thym frais, effeuillées (réserver la moitié pour le plat)
      • 3 tiges de romarin frais, effeuillées (réserver la moitié pour le plat)
      • 1 t. (250 ml) de vin rouge
      • 3 c. à soupe (45 ml) de beurre non salé
      • 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive vierge extra
      • sel de mer en flocons, au goût
      • poivre noir frais moulu, au goût
      • ficelle de boucher
      Instructions

      Réhydrater les abricots et les raisins de Corinthe dans du vin rouge ou de l’eau.

      Préchauffer le four en mode convection de luxe à 325 °F (160 °C) ou sans convection à 350 °F (175 °C).

      En suivant l’os, sans couper à travers, ouvrir le gigot à plat.

      Étager les carottes, le céleri, l’oignon, les abricots et les raisins de Corinthe. Saler et poivrer.

      Ajouter le zeste d’orange, le thym et le romarin. Enrouler et retourner.

      Piquer le gigot avec un couteau pointu et insérer des morceaux d’ail dans les fentes ainsi créées. Entailler la surface en carré.

      Attacher le gigot avec de la ficelle de boucher. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Garnir de romarin et de thym.

      Ajouter les carottes, le céleri, l’oignon, le jus d’orange et les moitiés dans une casserole CastLiteMC de Cuisinart.

      Saler et poivrer sur tous les côtés.

      Rôtir pendant 20 minutes à 425 °F (220 °C), puis baisser le feu à 325 °F (160 °C). Couvrir d’une feuille d’aluminium.

      Cuire au four pendant 2 ou 3 heures, jusqu’à tendreté. Transférer le gigot et laisser reposer, couvert d’une feuille d’aluminium.

      Déglacer la casserole avec du vin rouge. Faire réduire jusqu’à la consistance désirée. Vérifier l’assaisonnement.

      Gigot d'agneau farci
    • Spécifications et manuels
      Code CUP
      068459164346
      Unité LxLxH
      18.50" x 15.35" x 9.84"
      Unité de poids
      17.20 lb
      Boîte LxLxH
      20.3" x 17.3" x 11.7"
      Une garantie
      Limited 3-year warranty
      Le Livret d'instructions